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【おうち時間】ケーキでも焼いてみる?【落ち込まない過ごし方】

しばみー

こんにちは!おうちあそび、何してますか?

自宅での勤務や外出自粛でしんどい時間をやり過ごすためのアイディアをご紹介しています。今日は家庭科。私でも作れたバナナケーキのレシピを紹介します。

しばみー

毎日いろいろあるけど、みんな健やかに過ごそうね!

料理とかニガテなんだけど・・・

あちこちでお菓子熱が高まっている今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。私ことしばみーは女性で、家庭科も小・中学校と習っていますが、母も家庭科教諭も見放すほど料理ができませんでした(裁縫も)。

でも試してみましたよ、バナナケーキ作り。

みんなの味方 クックパッド

丁寧で美味しいけど、調味料など事前に揃えるものがたくさん必要なお菓子は、私にはできないんですよ。ベーキングパウダーとか家にないし、今回買ったとしても次に使う機会がないし。

そんなときやっぱりクックパッド。私たちの、俺たちのクックパッドなら助けてくれる。

 

今回参考にしたレシピは、必要なものはこんな感じ。

  • バナナ1本
  • 卵1個
  • 砂糖 35g
  • サラダ油または溶かしバター 35g
  • ホットケーキミックス 100g
  • 上の材料に加え、ケーキ型、オーブンシート、ポリ袋、竹串など

ホットケーキミックスとバナナ、ケーキ型は100均で買った紙の型を使ってレッツトライ。竹串はないから箸で代用します。竹串って普通家にあるものなの???

参考にしたレシピと実際の手順

今回はクックパッドの中のこちらのレシピを参考にしました。理由はこのサイト↓を見てもらえばわかるのですが、

参考 HMで簡単!濃厚バナナパウンドケーキ by 白いエプロンのクマ【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが327万品

ボールと泡だて器ではなく、ポリ袋に材料を入れて混ぜたり、オーブンを事前に温めておいたりしない親切設計だったからです。

しばみー

これなら私も作れそう!

とはいえ、やはり同じようにはできないので多少自分のアイデアを足して作っていきます。余談ですが、できないくせにこうやってオリジナリティーや個性を出そうとすることがお菓子作り初心者の失敗のもとだそうですよ。ご注意くださいね。

 

実際の私の手順は下記のとおり:

STEP.1
バナナをつぶす
ビニールではなく、ボールで調理する。完熟バナナ3本をつぶが小さくなるまでフォークでつぶす
STEP.2
他の材料と合わせる
バナナ3本を使い切りたかったので、レシピの倍量の卵、砂糖、溶かしバター、ホットケーキミックスを混ぜていく
STEP.3
型に入れる
生地を型に流しいれ、少し上からとすんとすんと落として生地をならす
STEP.4
オーブンで焼く
180度で30分焼く。もちろん事前に温めたりしていない。

10分のところで、生地にナイフで切れ目を入れるとパウンドケーキっぽくかっこよく焼きあがるそうなので、入れておく。

生焼けのケーキ入刀

じりじりと焼きあがるのを待つ。

見えにくいけど少し焦げ目がついて膨らんできました

STEP.5
できあがり!
生地に竹串を入れて生焼けの生地がつかなければ完成!

ケーキ、焼けましたよ。。。普段からケーキ作りしている人からしたら、ホットケーキミックスなんだから失敗しないよ、と思うかもしれないけど、多分生まれて初めてケーキ焼いた私としては感動しましたー。

しばみー

ケーキって自分で作れるんだね・・・

露出上げればどんなお菓子も美味しそうに見える

とっても簡単で美味しくできました♪ リピ確実です!(つくれぽ風コメント)

ほら、なんかとっても美味しそうでしょ?

 

 

実際はこれ。

ちょっと顔色が悪いですね。なんか下の布も汚れてる。。。雑な精神がこの写真にすべて写しこまれている。。。

写真の加工には、私はiPhoneで「写真」アプリで画像編集を使いました。露出を明るくし(たいていの部屋は暗いから)、ブリリアンス、ハイライトなんかをぐりぐりするといい感じになります。食べ物用の画像編集アプリもあるので、失敗してもみんなに自慢できるね!

 

でも、見た目は悪いけど美味しかったんですよ!

しばみー

焼きあがったばかりはほわほわ柔らかくて、残りを冷蔵庫に入れておいたらしっとりとして。。。

てことで私としては 大 成 功 ! です。

 

今(書いているのは2020/4/28)、ホットケーキミックスはあまりスーパーにないらしいのですが、もし見かけたら試してみると面白いかもしれません。

しばみー

薄力粉、ベーキングパウダーでももちろん作れると思います!

ものを作る喜びと、それを食べる喜び、誰かに「作ったよ」と話す喜びなどなど、お菓子作りが好きな人の気持ちがほんの少しだけわかった気がします。ていうか楽しいよ。ぜひ。

おわりに

家での落ち込まない過ごし方、鬱にならないための乗り切る方法などをおうち時間のカテゴリで他にも多数紹介しています。
【団地暮らしのしばみッティ(仮)】🌸祝・契約🌸【その4】【団地暮らしのしばみッティ(仮)】疲れがたまってきた3週目【その3】【団地暮らしのしばみッティ(仮)】JKKから電話、内見など【その2】

慣れない在宅での勤務や、外出自粛のストレスで知らず知らずのうちにウツっぽくなっている人もいるのでは。。。

しばみみでは、在宅勤務や外出自粛のきつさ・しんどさをなんとかしのいだりやりすごすための方法を提案していきたいと思います。暇つぶしやサボり方なんかも。

 

これを書いているのは2020年4月で、世界的に大変な状況なんですけど、やっぱりいろいろきついですよね。。。でもできれば穏やかに過ごしていたいよね、乗り切るために助け合っていきたいよね、という気持ちで記事を書いています。

手に手を取ってマラソンのゴールテープを切る笑顔の女性達

助け合いのイメージはこんな感じ

今回はこのへんで。みんな元気で過ごしてね!!!

しばみー

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